météo de la cuisine

Bonjour à tous, le deuxième billet sera un ticket pour le pays des choux !

chou vert, chou blanc, chou rouge, vous avez l'embarras du choix.

Pour votre information, le chou fait parti d'une grande famille aux vertues reconnues (anti-oxydantes), celle des Crucifères (radis, navet, roquette, cresson, rutabaga, ...).

Le chou est au top pour la vitamine C, il est également le champion du calcium ! excellent donc pour fortifier nos os ...

Soupe au chou, chou farci, vous trouverez de nombreuses recettes savoureuses sur le net comme par exemple :

http://www.aufeminin.com/w/recettes-cuisine-ingredient-56/chou.html

bon we !

la dame de la météo de la cuisine

Allez c'est parti, je me lance dans cette nouvelle aventure qui est de vivre et de manger au rythme des saisons au travers de ce blog intitulé "météo de la cuisine"  !

Aujourd'hui, à l'honneur et pour la bonne humeur, LE KIWI !

eh oui c'est la saison du kiwi français et ce jusqu'à la fin du mois de mars ...

C'est le top pour faire le plein de vitamine C, il seul kiwi par jour suffit !

Le kiwi est également reconnu pour son pouvoir anti-oxydant (anti-vieillissement) .

Alors, foncez chez votre maraicher ou au marché près de chez vous

http://www.jours-de-marche.fr

A déguster sans modération en salade de fruit avec un jus de citron c'est bon et ça a du peps !

A demain pour un autre aliment de saison (fruit, légume, viande, poisson, fromage, plantes, ...)

La dame de la météo